Insumos
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Todos los helados son artesanales, es decir que se elaboran sin esencias, conservantes ni colorantes. Las materias primas fundamentales son leche, crema, azúcar, frutas, frutos secos y chocolate.
Los ingredientes fundamentales en el helado. Los ingredientes fundamentales que intervienen en la elaboración del helado son aire, agua, materia grasa, leche en polvo desnatada, neutros y azúcares.
